Программа профессиональной подготовки по профессии
17542 Рабочий плодовоовощного хранилища
– адаптированная образовательная программа для лиц с ограниченными возможностями здоровья за счёт средств областного бюджета

Срок обучения – 1 год 10 месяцев (очная форма обучения)

Приём – без вступительных экзаменов и испытаний, на основании рейтинга школьных аттестатов, по количеству выделенных мест. Необходимо представить заключение психолого-медико-педагогической комиссии с рекомендацией об обучении по данной профессии или медицинскую справку о возможности обучения по данной профессии.

О профессии

Область профессиональной деятельности выпускников: производство, первичная обработка и хранение продукции растениеводства.

Характеристики работ:

• Выполнение немеханизированных операций по обработке почвы, посеву (посадке), уходу за полевыми культурами.
• Выполнение немеханизированных операций по применению удобрений и средств защиты растений.
• Выполнение работ по производству в открытом и защищённом грунте, первичной обработке и хранению продукции овощных культур.
• Подготовка культивационных сооружений, оборудования, материалов, почвы для выращивания овощных культур.
• Выполнение немеханизированных операций по посеву (посадке), уходу за овощными культурами.
• Выполнение немеханизированных операций по уборке, доработке и хранению продукции овощных культур.
• Выгрузка продукции из вагонов, барж, автомашин вручную или с помощью машин и механизмов.
• Внутрицеховая транспортировка сырья, инвентаря, тары.
• Сортировка продукции по срокам хранения и другим установленным признакам, взвешивание и закладка на хранение.
• Наблюдение за состоянием продукции в процессе хранения.
• Опыление картофеля противоростковым препаратом.
• Обработка хранилищ известью, утепление люков помещений хранения.
• Подготовка плодоовощей и картофеля к реализации: переборка вручную или на машине, взвешивание, затаривание продукции и отходов, укладка дли отправки.
• Погрузка продукции на автомашину.
• Сортировка и ремонт тары.

Должен знать:

• ассортимент продукции и правила ее хранении;
• способы увеличения сроков сохранности продукции;
• правила сортировки и фасовки продукции;
• устройство и правила эксплуатации обслуживаемых механизмов.

Должностная инструкция

1. Общие положения

1.1. Должность "Рабочий плодоовощного хранилища" относится к категории "Рабочие".

1.2. Квалификационные требования - базовое общее среднее образование или начальное общее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы. 

1.3. Знает и применяет в деятельности:

• ассортимент продукции и правила ее хранения;
• способы увеличения сроков хранения продукции;
• правила сортировки и фасовки продукции;
• устройство и правила эксплуатации механизмов, обслуживаемых.

2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности

2.1. Выгружает картофель, овощи, фрукты из вагонов, барж, автомашин вручную или с помощью машин и механизмов.

2.2. Сортирует продукцию по срокам хранения и другими установленными признаками, взвешивает и закладывает на хранение.

2.3. Следит за состоянием продукции в процессе хранения.

2.4. Опыляется картофель противоростковым препаратом.

2.5. Обрабатывает хранилища известью, утепленная люки хранения.

2.6. Готовит плодоовощи к реализации: перебирает вручную или на машине считает, затаривает продукцию и отходы, составляет документы для отправки.

2.7. Нагружает продукцию на автомашину.

2.8. Сортирует и ремонтирует тару.

2.9. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.

2.10. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.

3. Права

3.1. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.

3.2. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

3.3. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.

3.4. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.

3.5. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.

3.6. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.

3.7. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.

3.8. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.

3.9. Рабочий плодоовощного хранилища имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность

4.1. Рабочий плодоовощного хранилища несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.

4.2. Рабочий плодоовощного хранилища несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

4.3. Рабочий плодоовощного хранилища несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.

4.4. Рабочий плодоовощного хранилища несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.

4.5. Рабочий плодоовощного хранилища несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.6. Рабочий плодоовощного хранилища несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

4.7. Рабочий плодоовощного хранилища несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.