23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей

Форма обучения: заочная (прием за счёт средств субсидий на выполнение государственного задания).

Базовый уровень – среднее (полное) общее образование – 11 классов.

План учебного процесса по специальности включает в себя изучение общепрофессиональных дисциплин:

Инженерная графика; Техническая механика; Электротехника и электроника; Материаловедение; Метрология и стандартизация; Структура транспортной системы; Информационные технологии в профессиональной деятельности; Правовое обеспечение профессиональной деятельности; Охрана труда; Безопасность жизнедеятельности; Экономика отрасли.

Изучают профессиональные модули:

• Эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования при строительстве, содержании и ремонте дорог;
• Техническое обслуживание и ремонт подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования в стационарных мастерских и на месте выполнения работ;
• Организация работы первичных трудовых коллективов;
• Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

По окончании обучения студент получает диплом государственного образца.

Объекты будущей деятельности:

• Автосалоны и автотранспортные предприятия;
• коллективные сельскохозяйственные предприятия и кооперативы;
• общества с ограниченной ответственностью и других форм собственности;
• сельские поселки и большие города – мегаполисы.

Для получения практических навыков колледж располагает современными кабинетами и лабораториями, оснащёнными необходимыми техническими средствами обучения, стендами, макетами узлов и агрегатов автомобилей, видеофильмами.

Наша цель - обеспечить такую подготовку выпускникам, чтобы они нашли свое место в стране и в мире при любом характере развития социально-экономических процессов.

На современном рынке труда механики востребованы и нужны. Ведь мы уже не представляем себе нашу жизнь без автомобильного транспорта.

Опубликовано: 07 сентября 2018

08.02.09 Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий

Форма обучения: очная (прием за счёт средств субсидий на выполнение государственного задания).

Срок обучения: на базе основного общего образования (9 классов) – 2 года 10 месяцев.

Монтаж, наладка и обеспечение бесперебойной работы электрооборудования является основой для эксплуатации любых зданий – промышленных, административных, жилых и офисных. Энергосистемы дают возможность организовать работу крупных предприятий и обеспечивают энергопитанием квартиры, все это говорит о важности и необходимости наладки и установки.

Развитие народного хозяйства, требования научно-технической революции диктуют направления совершенствования промышленной электроэнергетики: создание экономичных надежных систем электроснабжения промышленных предприятий, автоматизированных систем управления электроприводами и технологическими процессами. Все это ставит большие задачи перед работниками проектных, монтажных и пусконаладочных организаций, работающих в области электрификации промышленности. От бесперебойной работы электрооборудования зависит эффективность любого учреждения. Профессиональные навыки техника всегда востребованы на производстве.

Квалификация: «Техник».

План учебного процесса включает общепрофессиональные дисциплины: «Инженерная графика», «Техническая механика», «Электротехника», «Основы электроники», «Безопасность жизнедеятельности».

Изучают профессиональные модули:

«Организация и выполнение работ по организации и ремонту электроустановок», «Организация и выполнение работ по монтажу и наладке электрооборудования промышленных и гражданских зданий», «Организация и выполнение работ по монтажу и наладке электрических сетей», «Организация деятельности производственного подразделения электромонтажной организации».

Выпускник будет уметь:

• выполнять монтаж силового и осветительного оборудования, электропроводки, кабельных и воздушных линий в соответствии с проектом производства работ, рабочими чертежами, требованиями нормативных документов;
• организовывать работу по приемке и складированию материалов, конструкций, по рациональному использованию строительных машин, энергетических установок, транспортных средств, технологической оснастки;
• контролировать технологическую последовательность производства работ, соблюдение требований охраны труда, техники безопасности и защиты окружающей среды;
• эксплуатировать электрооборудование промышленных и гражданских зданий с учетом энергосберегающих технологий;
• ремонтировать и устранять неисправности электрооборудования;
• проводить испытание и наладку электрооборудования;
• разрабатывать технологическую документацию в соответствии с действующими нормативными документами;
• читать и выполнять рабочие чертежи электрооборудования, электрических сетей;
• выполнять технические расчеты по выбору электрооборудования, проводов и кабелей;
• рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности участка и оценивать их эффективность;
• использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.

В соответствии с учебным планом студенты проходят следующие виды практик:

• учебная практика;
• производственная практика (практика по профилю специальности).

По окончании обучения студент получает диплом государственного образца.

Техник по монтажу, наладке и эксплуатации электрооборудования может занимать должности:

• бригадира;
• мастера, прораба монтажного производственного участка;
• техника по наладке электрооборудования;
• техника производственно-технического и проектно-конструкторского отделов, а также работать на вновь строящихся и работающих заводах, фабриках, жилых домах, электростанциях и т.д.

Объекты будущей профессиональной деятельности: технологические процессы монтажа, ремонта и обслуживания электрооборудования предприятий и гражданских зданий.

Диплом по специальности 08.02.09 Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий - это гарантия вашей квалификации. Наша цель - подготовить квалифицированных и конкурентоспособных специалистов в области профессиональной деятельности по монтажу, наладке, эксплуатации электрооборудования промышленных и гражданских зданий в качестве техника.

Опубликовано: 06 сентября 2018

38.02.01 Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)

Форма обучения: очная (на бюджетной основе) и заочная (прием с полным возмещением затрат на обучение).

Срок обучения:

План учебного процесса включает дисциплины: экономика организации; статистика; менеджмент; документационное обеспечение управления; основы бухгалтерского учёта; финансы, денежное обращение и кредит; правовое обеспечение профессиональной деятельности; налоги и налогообложение, аудит, безопасность жизнедеятельности.

Профессиональные модули: документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского учета активов организации; ведение бухгалтерского учета источников формирования активов, выполнение работ по инвентаризации активов и финансовых обязательств организации; проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами; составление и использование бухгалтерской отчетности; осуществление налогового учета и налогового планирования в организации; выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

Специалисты со средним профессиональным образованием экономического профиля решают оперативные экономико-организационные задачи в экономических и финансовых службах предприятий и организаций, подразделениях, ответственных за статистическую отчетность, бухгалтерский и налоговый учет. Современному предприятию нужен не просто бухгалтер, а бухгалтер-финансист, бухгалтер-экономист, который не только считает и следит за движением денег, а умеет анализировать результаты их движения, измерять рублем необходимые затраты трудовых, материальных и финансовых ресурсов с целью получения дохода.

Профессиональные компетенции:

• заполнение унифицированных форм бухгалтерской отчётности;
• учёт кассовых операций, денежных документов;
• начисление налогов и сборов;
• анализ имущественного и финансового положения организации.

Функции бухгалтера:

• ведение бухгалтерских дел;
• анализ покупок и продаж;
• оптимизация расходов организации;
• деловое общение и сотрудничество;
• ведение переговоров с официальными лицами;
• финансовый анализ;
• внедрение новых бухгалтерских компьютерных программ.

Плюсы профессии:

• востребованность на рынке труда;
• преимущественно нормированный рабочий день;
• карьерный рост.

Бухгалтер должен:

• -владеть информационной культурой;
• -работать в команде;
• принимать решения в нестандартных ситуациях;
• осуществлять поиск информации.

Есть много профессий и много учебных заведений в России, где готовят специалистов по различным специальностям. Сложно предсказать, какие профессии будут самыми востребованными на рынке труда в будущем. Но бизнесу во все времена и при любом общественно-экономическом строе будут нужны профессиональные бухгалтеры. Подготовку именно по этой специальности и ведет колледж. Всегда востребованная профессия даст возможность выпускнику колледжа хорошо трудоустроиться и выбрать для себя комфортную рабочую ситуацию.

По окончании обучения студент получает диплом государственного образца и может работать: экономистом – аудитором, менеджером, банковским служащим, бухгалтером, специалистом по налогам и налогообложению в любой профессиональной сфере человеческой деятельности.

Объекты будущей профессиональной деятельности: торговые центры, супермаркеты, налоговая инспекция, банки, торговые представительства в различных регионах в России и за её пределами, собственный бизнес и коммерция.

Всем иногородним студентам предлагается расположенное на территории учебного заведения благоустроенное общежитие. Оно располагает библиотечно-мультимедийным комплексом, комнатами для отдыха, дискозалом, душевыми.

У нас работают высококвалифицированные педагогические кадры. Ежегодно проходят разнообразные мероприятия, которые проводят педагоги со студентами, в том числе недели специальностей, «Дни карьеры» - отражают высокий творческий потенциал всего коллектива.

Талицкий лесотехнический колледж - БУ-22 (выпуск 2018-2022)

Талицкий лесотехнический колледж. Неделя специальности - 2019

Неделя специальности "Экономика и бухгалтерский учет" 2020 / Талицкий лесотехнический колледж

Уникальная специфика бухгалтера дает молодежи большие профессиональные возможности для самореализации на современном рынке труда.

В нашем колледже имеются студенты, удостоенные стипендии Губернатора Свердловской области, среди которых студенты отделения 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)». Так, в 2014 г. этой стипендии была удостоена Киви Елизавета, куратор Добышева О.В. (на фото 1 с Губернатором Свердловской области Е.В. Куйвашевым), в 2016 г. - Хороших Оксана, куратор Липатова Д.А. (на фото 2 с Министром общего и профессионального образования Свердловской области Ю.И. Биктугановым), в 2017 г. - Середкина Дарья, куратор Азнагулов В.К. (на фото 3).

В 2010 году - Мужева Елена Евгеньевна получила стипендию Губернатора Свердловской области (Куратор Добышева О.В.)

В 2018 году студентка группы БУ-42 Дерябина Дарья Дмитриевна (куратор группы и руководитель – Азнагулов Виталий Камильевич) приняла участие в III региональном этапе чемпионата Свердловской области по профессиональному мастерству среди лиц с ОВЗ и инвалидов «Абилимпикс» по компетенции «Экономика и бухгалтерский учёт», где показала высокий уровень практических и теоретических знаний.

Специальность 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)»

Если Вас привлекает карьера бухгалтера, аудитора - специалистов высокого уровня по ведению отчетности предприятия, анализу финансовой и хозяйственной деятельности, планированию основных видов деятельности, выберите эту специальность!

Опубликовано: 06 сентября 2018

35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство

В сфере строительства и дизайна есть много разных специализаций. Каждая из них важна, поскольку только совместная работа специалистов приводит к нужному результату. Садово-парковое и ландшафтное строительство становиться все более востребованным, ведь помимо комфорта для современного человека важен и эстетический аспект. Обучаться этой специальности стоит тем людям, которые хотят самовыражаться и полны желания изменить мир к лучшему. Свои идеи специалисты переносят на бумагу, а затем создают полноценные проекты по улучшению пространства.

Создавать выразительную, экологически здоровую окружающую среду позволяет садово-парковое и ландшафтное строительство. Специальность предполагает обучение ландшафтному проектированию парков, общественных зон и дизайну интерьеров зданий. Для этой работы идеально подходят творческие личности с задатками художников. Техник  садово-паркового и ландшафтного строительства должен уметь облагораживать территорию, причем делать это красиво.

Специальность «Садово-парковое и ландшафтное строительство» открылась в «Талицком лесотехническом колледже» в 2008-2009 учебному году.

Срок обучения: на базе основного общего образования – 2 года 10 месяцев.

Квалификация: техник.

Область профессиональной деятельности: организация и обеспечение работ по садово-парковому и ландшафтному строительству объектов озеленения.

Техник:

• проектирует объекты садово-паркового и ландшафтного строительства;
• проводит ландшафтный анализ и предпроектную оценку объекта озеленения;
• выполняет проектные чертежи объектов озеленения с использованием компьютерных программ;
• проводит работу по садово-парковому и ландшафтному строительству;
• анализирует спрос на услуги садово-паркового и ландшафтного строительства;
• продвигает услуги по садово-парковому и ландшафтному строительству;
• организует садово-парковые и ландшафтные работы;
• контролирует и оценивает качество  садово-парковых и ландшафтных работ;
• внедряет современные технологии садово-паркового и ландшафтного строительства;
• создает базу данных о современных технологиях садово-паркового и ландшафтного строительства, проводит  их  апробацию;
• консультирует заказчиков по вопросам использования современных технологий в садово-парковом и ландшафтном строительстве;
• выполняет работу  по профессии «Цветовод».

Требования к профессиональной подготовке:

Знать:

• основы геодезии;
• основы садово-парковой архитектуры;
• основы инженерной графики;
• основы композиции и колористики;
• основы ботаники;
• основы дендрологии;
• основы мелиорации;
• основы цветоводства;
• основы флористики;
• основы почвоведения;
• основы ландшафтного проектирования.

Уметь:

• проектировать объекты садово-паркового и ландшафтного строительства;
• вести работы по садово-парковому и ландшафтному строительству;
• владеть различными компьютерными программами.
  

Техник садово – паркового и ландшафтного строительства – это специалист широкого профиля. Он объединяет в себе знания из нескольких областей сразу:

Инженерия. Техник  занимается планированием и прокладкой всех коммуникаций. Это касается не только подвода воды, газа и канализации к дому. Дизайнер создает и проектирует ливневые системы отвода воды и продумывает все нюансы освещения на территории участка. Также к инженерным работам относится планирование подсобных и развлекательных сооружений. Разнообразные водоемы и фонтаны на территории также включены в спектр обязанностей техника.

Биология. Знание о растениях и их требования к условиям произрастания  являются обязательными для создателей ландшафта. Например, некоторые растения нельзя садить рядом, другие же не вынесут холодной зимы. Многим деревьям и кустарникам нужны специфические природные  грунты.  Знание всей информации об этом обеспечит вам красивый участок.

Историко – философский момент. Знание истории всегда помогало в создании концепции. В беседе с заказчиком специалист узнает его предпочтения и пожелания. Затем знакомится с тем, в каком стиле выполнено основное строение. Только после этого, опираясь на  историю и философию клиента, он создает неповторимый дизайн окружающего ландшафта. Специальность  «Садово – парковое и ландшафтное строительство» включает тонкое чувство прекрасного и организации человеческой души. Он создает функциональную гармонию на обустраиваемом участке.

Перспективы.

После усвоения программы «Садово-парковое и ландшафтное строительство» выпускникам выдается документ об образовании. Специальность является востребованной. Современному миру не обойтись без профессионалов, делающих все для улучшения городской среды, повышения комфортности и экологичности. Более того, многие крупные застройщики сегодня пользуются услугами  по ландшафтному дизайну.

Выпускники могут трудиться на муниципальных предприятиях, в институтах и мастерских, строительных фирмах, питомниках, тепличных хозяйствах и других предприятиях. Специалисты нужны в лесопарках, оранжереях и цветоводческих компаниях. Мастера облагораживают территорию города. Садово-парковое, ландшафтное строительство — довольно сложная, но интересная сфера деятельности. Профессионал вполне может работать и на себя, ведь подобные знания дают возможность открыть собственный бизнес. В этой сфере поможет оригинальность, креативность и творческий подход. Область эта постоянно развивается, поэтому спрос на специалистов всегда высокий.

Для просмотра нажмите на изображение

Опубликовано: 05 сентября 2018

21.02.05 Земельно-имущественные отношения

Реализуется в соответствии с Приказом Минобрнауки России от 12 мая 2014 г. № 486 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 21.02.05 Земельно-имущественные отношения» (Зарегистрировано в Минюсте России 27. 06. 2014 №32885)

Специальность "Земельно-имущественные отношения" является одной из самых современных на рынке образовательных услуг.

Специалист по земельно-имущественным отношениям: Квалификация – специалист по земельно-имущественным отношениям.

Срок обучения:

Область профессиональной деятельности выпускников:

• управление земельно-имущественным комплексом;
• осуществление кадастровых отношений;
• картографо-геодезическое сопровождение земельно-имущественных отношений;
• определение стоимости недвижимого имущества.

Виды профессиональной деятельности:

• управление земельно-имущественнымкомплексом;
• осуществление кадастровыхотношений;
• картографо-геодезическое сопровождение земельно-имущественных отношений;
• определение стоимости недвижимогоимущества.

Объекты профессиональной деятельности выпускников:

• земельно-имущественныйкомплекс;
• процесс кадастровыхотношений;
• технология картографо-геодезического сопровождения земельно-имущественных отношений;
• технология определения стоимости недвижимогоимущества.

Личные качества и способности необходимые в профессии:

Постигаем азы профессии

Ролик Отчет по неделе специальности Земельно-имущественных отношений 2020 год

Опубликовано: 05 сентября 2018

08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений

Темпы развития строительного производства требуют новых подходов к подготовке специалистов среднего звена. Настоящий профессионал должен обладать не только глубокими знаниями своего дела, но и практическими навыками. Поэтому, во время обучения по специальности 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений особое внимание уделяется практическим занятиям, учебным и производственным практикам. Практики проходят в учебных лабораториях под руководством опытных мастеров производственного обучения В.П. Каргапольцева и Д.С. Балеева.

В колледже проводятся конкурсы профмастерства.

Победители конкурсов участвуют в региональных чемпионатах молодых профессионалов WORLDSKILS RUSSIA.

Иванов В.И CЗ-31 - 3 место VI Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia) Свердловской области компетенция «облицовка плиткой»-2018г.

2016 год – облицовка плиткой 2 Место Клюкин Валентин Геннадьевич, 2014 год – облицовка плиткой 3 Место Присяжнюк Иван Андреевич

Наши выпускники конкурентоспособны на рынке труда, обладают практическими навыками каменных, отделочных работ, работы с геодезическими инструментами. Наряду с дипломами среднего профессионального образования получают удостоверения «Маляр строительный».

Приходите к нам за знаниями и практическими навыками по специальности 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений.

Для просмотра нажмите на изображение

Опубликовано: 05 сентября 2018

23.02.04 Техническая эксплуатация подъёмно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования

На современном этапе развития экономика страны остро нуждается в специалистах технических профилей. Профессия техника-механика полностью отражает интересы в этой сфере деятельности. Быстрое развитие инфраструктуры, требует наличия высококвалифицированных специалистов, способных эксплуатировать и обслуживать все виды дорожно-строительной техники. Талицкий лесотехнический колледж имени Н.И.Кузнецова готовит специалистов способных организовывать технологические процессы, связанные с ремонтом и эксплуатацией, диагностикой, проектированием, техническим обслуживанием всех видов автомобильной и дорожно-строительной техники.

Квалификация: базового уровня – техник.

Срок обучения: на базе основного общего образования (9 классов) – 3 года 10 месяцев.

Специальность дает комплекс знаний в области: организации и обеспечения технической эксплуатации подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования на предприятиях и в организациях различных организационно-правовых форм собственности.

Основные виды деятельности:

• Эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования при строительстве, содержании и ремонте дорог.
• Техническое обслуживание и ремонт подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования в стационарных мастерских и на месте выполнения работ.
• Организация работы первичных трудовых коллективов.
• Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (приложение к ФГОС).

Квалификационная характеристика выпускника:

Выпускник должен иметь практический опыт: выполнения работ по строительству, текущему содержанию и ремонту дорог и дорожных сооружений с использованием механизированного инструмента и машин; регулировки двигателей внутреннего сгорания; технического обслуживания подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин в процессе их работы; пользования мерительным инструментом, техническими средствами контроля и определения параметров.

Выпускник после окончания обучения должен уметь:

• организовывать выполнение работ по текущему содержанию и ремонту дорог и искусственных сооружений с использованием машин и механизмов в соответствии с требованиями технологических процессов;
• обеспечивать безопасность движения транспорта при производстве работ;
• организовывать работу персонала по эксплуатации подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования;
• обеспечивать безопасность работ при эксплуатации и ремонте подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования;
• определять техническое состояние систем и механизмов подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования;
• выполнять основные виды работ по техническому обслуживанию и ремонту подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования в соответствии с требованиями технологических процессов;
• осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины.

Выпускник должен знать:

• устройство дорог и дорожных сооружений и требования по обеспечению их исправного состояния для организации движения транспорта с установленными скоростями;
• основы эксплуатации, методы технической диагностики и обеспечения надежности работы дорог и искусственных сооружений; организацию и технологию работ по строительству, содержанию и ремонту дорог и искусственных сооружений;
• устройство и принцип действия автомобилей, тракторов и их составных частей;
• принципы, лежащие в основе функционирования электрических машин и электронной техники;
• конструкцию и технические характеристики электрических машин постоянного и переменного тока назначение, конструкцию, принцип действия подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования, правильность их использования при ремонте дорог;
• основные характеристики электрического, гидравлического и пневматического приводов подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования;
• основные положения по эксплуатации, обслуживанию и ремонту подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования;
• организацию технического обслуживания, диагностики и ремонта деталей и сборочных единиц машин, двигателей внутреннего сгорания, гидравлического и пневматического оборудования, автоматических систем управления подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования;
• способы и методы восстановления деталей машин, технологические процессы их восстановления;
• методику выбора технологического оборудования для технического обслуживания, диагностики и ремонта подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования;
• основы технического нормирования при техническом обслуживании и ремонте машин.

Выпускники данной специальности могут применять свои знания и умения в производственных и проектных организациях дорожно – транспортной отрасли, ремонта и технического обслуживания автомобильной техники.

Добро пожаловать в Талицкий лесотехнический колледж имени Н.И.Кузнецова!

Опубликовано: 03 сентября 2018

38.01.02 Продавец, контролёр-кассир

Срок обучения на базе основного общего образования: 2 года 10 месяцев

Квалификации: «Продавец продовольственных товаров», «Продавец непродовольственных товаров», «Контролёр-кассир».

Продавец – это, наверное, самый распространенный вид трудовой деятельности. С продавцами мы встречаемся повсеместно: в супермаркетах, магазинах, торговых киосках, лотках. Благодаря труду продавцов мы имеем возможность приобретать любые товары, в которых нуждаемся: предметы одежды, быта, электротовары, технику.

К лицам, осуществляющим продажи, предъявляются высокие требования: знание психологии покупателя, коммуникабельность, стрессоустойчивость, внимание и многое другое.

Область профессиональной деятельности:

Организационно-технологический процесс обслуживания покупателей, продажа товаров потребительского и промышленного назначения необходимого ассортимента в организациях оптовой и розничной торговли различных форм собственности.

Объекты профессиональной деятельности:

• товарно-сопроводительные документы;
• торгово-технологическое оборудование: весоизмерительное, подъемно – транспортное, холодильное и контрольно – кассовое, немеханическое оборудование и инструмент;
• ассортимент товаров;
• технические процессы.

Виды профессиональной деятельности:

Продажа продовольственных и непродовольственных товаров, работа на контрольно – кассовой технике и расчеты с покупателями.

Социальная значимость профессии в обществе:

Профессия продавца относится к одной из самых востребованных, ведь с каждым городом количество товаров возрастает, и увеличивается количество торговых предприятий. Даже развитие интернета и онлайн-торговли не может отменить потребность в людях данной специальности, хотя сама профессия с появлением ПК сильно модернизировалась.

Опубликовано: 03 сентября 2018

43.01.09 Повар, кондитер

Срок обучения на базе основного общего образования: 2 года 8 месяцев

Квалификация - Повар

Повар – это специалист по приготовлению пищи. Хорошего повара иногда называют волшебником, ведь он может из самых обычных продуктов приготовить настоящий шедевр, который доставит радость и наслаждение людям.

Квалификация - Кондитер

Кондитер – мастер по изготовлению сладостей. Кондитер готовит по заданной рецептуре различные виды теста и начинок, кремов и другие полуфабрикаты, из которых затем выпекает готовые изделия и украшает их.

Область профессиональной деятельности:

Профессия повара востребована в любой отрасли: в школах, больницах, детских садах, столовых при заводах и фабриках, современных офисах, шикарных ресторанах, в армии и флоте. В хороших отелях профессия повара считается ключевой в гостиничном бизнесе.

Кондитеры работают в ресторанах, кафе, столовых, на кондитерских фабриках. Кондитер также может создать собственный бизнес.

Объекты профессиональной деятельности:

• основное и дополнительное сырьё для приготовления кулинарных блюд, хлебобулочных и кондитерских мучных изделий;
• технологическое оборудование пищевого и кондитерского производства;
• посуда и инвентарь;
• процессы и операции приготовления продукции питания.

Виды профессиональной деятельности:

Приготовление, оформление и подготовка к реализации блюд, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Востребованность на рынке труда:

Профессия повара, кондитера всегда была и будет актуальной. Недаром она была включена в перечень ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования.

Карьерная лестница повара представляет собой освоение таких должностей: повар, старший повар (главный в смене), су-шеф (помощник шеф-повара), шеф-повар и владелец ресторана.

Опубликовано: 03 сентября 2018